Bliv en del
af huset.

På Horisont møder middelhavets smage sæsonens danske råvarer. Her er måltidet et samlingspunkt, og mad, vin og nærvær hører sammen. Med udsigt over Hornbæk Sø skaber vi oplevelser for både lokale gæster og hotellets besøgende - fra frokost og middag til et glas i baren.

Din rolle i huset

Du bliver ansat på Hotel Bretagne med Horisont - Bar & Bistro som dit daglige omdrejningspunkt. Du tager ansvar for gæsteoplevelsen, motiverer restaurantens medarbejdere og arbejder tæt sammen med køkkenet. Du får indflydelse på udviklingen af vores koncepter og er selv en synlig del af den daglige service.

Hotelhverdagen er alsidig. Dine opgaver omfatter morgenmad, frokost og aftenservering samt selskaber og klargøring af møde- og konferencelokaler. Vi er et lille badehotel med 23 værelser og et engageret team af faste og timelønnede kollegaer. Hotellet har åbent alle ugens dage året rundt, dog lukket mellem jul og nytår.

Vi håber at du

• Har erfaring fra tjenerfaget og god viden om vin.
• Trives på gulvet, tager ansvar og motiverer andre ved selv at vise vejen.
• Møder gæsterne med oprigtig interesse og har blik for både detaljen og helheden.
• Har passion for faget, et højt energiniveau og mod til at udvikle dig og udfordre gæsternes smagsoplevelser.
• Taler flydende dansk, svensk eller norsk.

Det får du hos os

• Pensionsordning og sundhedsforsikring som fastansat.
• Attraktiv personalerabat på middage og overnatning på hotellet.
• Stor indflydelse og mulighed for faglig og personlig udvikling.
• Engagerede kollegaer med høj faglighed, godt humør og lyst til at hjælpe hinanden.
• En arbejdsplads tæt på sø og strand, i gåafstand til Hornbæk Station og med bus til Espergærde Station lige uden for døren.

Mod, høj faglighed og gæstfrihed er vores fælles værdier. Dem bringer vi i spil i mødet med vores gæster, hinanden og vores leverandører.

Vi glæder os til at høre fra dig

Send din ansøgning til adm@hotelbretagne.dk. Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte administrerende direktør Anne Heebøll Harboe på samme mailadresse.

Læs mere om vores restaurant og hotel: Horisont - Bar & Bistro · Hotel Bretagne

Hotel Bretagne ligger højt på bakken i Hornbæk med udsigt over Hornbæk Sø. Fra værelserne er der udsigt til både sø, hav og den nordsjællandske kystlinje. Vi ligger i gåafstand til station, by og strand og er specialister i eksklusive selskaber, konferencer og badehotelophold.

Du får en fremtrædende rolle i vores nye à la carte-restaurant, Horisont Bar & Bistro. Køkkenet henter inspiration fra Middelhavet med nordiske toner, og teamet brænder for faget og det gode håndværk.

Vi søger en ildsjæl, der vil være med til at videreudvikle vores koncepter og guide restaurantens medarbejdere til en levende og inspirerende madoplevelse. Du tager ansvar for hele gæsteoplevelsen og trives med den personlige og nærværende service, som Hotel Bretagne er kendt for.

Din nye arbejdsplads

Et job på hotel er mere alsidigt end et job i en restaurant. Rollen går på tværs af flere afdelinger: restauranten morgen, frokost og aften, receptionen med hjælp til gæstehåndtering samt møde- og konferencelokaler med opsætning og klargøring.

Hotel Bretagne er et lille badehotel med 23 værelser, à la carte-restaurant samt selskabs- og mødelokaler. Hotellet er åbent hele året, alle ugens syv dage, dog lukket mellem jul og nytår. Teamet består af en mindre stab af engagerede fastansatte og en håndfuld løsarbejdere.

Det står vi for

• Mod: Modet til at udfordre os selv og vores gæster.
• Høj faglighed: Gennemtænkte koncepter baseret på erfaring og passion.
• Gæstfrihed: Oprigtig nysgerrighed og interesse i gæster, kunder og leverandører.

Din baggrund og kvalifikationer

• Du har erfaring inden for tjenerfaget og god viden om mad og vin.
• Du drives af at være på gulvet og sikre kompetent værtskab.
• Du motiverer andre og viser gerne vejen.
• Du sætter en ære i den bedste gæsteoplevelse og i at få gæsterne til at føle sig velkomne.
• Du har passion for fine dining og mod på at udfordre dig selv og gæsterne.
• Du taler flydende dansk, svensk eller norsk. Det er en fordel, hvis du behersker flere af sprogene.

Det tilbyder vi

• Pensionsordning og sundhedsforsikring som fastansat.
• Attraktiv personalerabat på middage og overnatning.
• Mulighed for indflydelse samt faglig og personlig udvikling.
• Engagerede kolleger, der brænder for faget og den gode stemning.
• En smuk arbejdsplads tæt på Hornbæk Station og med busstop lige ved døren.